Песочный пирог с вареньем и овсянкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Полностью застелите пергаментом квадратную форму для выпечки со стороной около 20 см.

2. Шаг 2

   Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу. Добавьте яйцо.

3. Шаг 3

   Соедините муку и соду. Введите в тесто. Лопаткой вмешайте 150 г овсяных хлопьев.

4. Шаг 4

   Отложите ⅓ теста, а остальную массу распределите по дну формы и утрамбуйте. Сверху выложите варенье.

5. Шаг 5

   Руками разотрите отложенное тесто и оставшиеся 50 г овсянки в крошку. Посыпьте начинку.

6. Шаг 6

   Выпекайте пирог около 30 минут до румяности. Перед нарезкой слегка остудите.