Купили недозрелое манго? Оно отлично подойдёт для этого салата
Интересное сочетание моркови, фрукта, кисло-сладкой заправки и пряной руколы.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Морковь
1 штука
Манго
2 штуки
Рукола
1 горсть
Чеснок
1 зубчик
Рыбный или соевый соус
2 ст. ложки
Свежевыжатый лаймовый сок
2 ст. ложки
Коричневый сахар или мёд
2 ст. ложки
Можно добавить
Огурец
1 штука
Хлопья красного перца
по вкусу
Приготовление
- 1․
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Манго нарежьте соломкой, огурец, если хотите их добавить, — кусочками.
- 2․
Смешайте подготовленные ингредиенты с руколой.
- 3․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соусом, лаймовым соком и сахаром. Добавьте немного хлопьев красного перца, если любите острые блюда.
- 4․
Полейте салат заправкой и перемешайте.
