10 мин.

Купили недозрелое манго? Оно отлично подойдёт для этого салата

Name: Купили недозрелое манго? Оно отлично подойдёт для этого салата
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Морковь 1 штука; Манго 2 штуки; Рукола 1 горсть; Чеснок 1 зубчик; Рыбный или соевый соус 2 ст. ложки; Свежевыжатый лаймовый сок 2 ст. ложки; Коричневый сахар или мёд 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Интересное сочетание моркови, фрукта, кисло-сладкой заправки и пряной руколы.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

1 горсть

1 зубчик

Рыбный или соевый соус

2 ст. ложки

Свежевыжатый лаймовый сок

2 ст. ложки

Коричневый сахар или мёд

2 ст. ложки

Можно добавить

Огурец

1 штука

Хлопья красного перца

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Манго нарежьте соломкой, огурец, если хотите их добавить, — кусочками.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты с руколой.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соусом, лаймовым соком и сахаром. Добавьте немного хлопьев красного перца, если любите острые блюда.
Шаг 4
Полейте салат заправкой и перемешайте.