1 ч. 50 мин.

Овощной суп с машем на курином бульоне

Name: Овощной суп с машем на курином бульоне
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Маш 100–150 г; Куриный бульон 2 л; Картофель 2–3 штуки; Помидоры 1–2 штуки; Сладкий перец 1 штука; Морковь 1 штука; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ароматный бульон сделает простое блюдо насыщеннее и вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 час 50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100–150 г

2 л

2–3 штуки

1–2 штуки

1 штука

1 штука

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Маш замочите на 1 час в холодной воде. После промойте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2
Залейте бульоном и варите на умеренном огне 25–30 минут после закипания.
Шаг 3
Картошку, помидоры и перец нарежьте средними кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Добавьте овощи в бульон и варите всё вместе ещё 15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Попробуйте на вкус и досолите, если нужно.