30 мин.

Самый простой овощной суп с гречкой

Name: Самый простой овощной суп с гречкой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Картошка 3–4 штуки; Морковь 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Вода 1 200 мл; Гречка 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нет времени долго возиться с обедом? Приготовьте этот лёгкий суп. Все нужные продукты наверняка найдутся у вас дома.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3–4 штуки

1 штука

1–2 ст. ложки

1 200 мл

3–4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Порубите лук мелкими кусочками. Не слишком крупно нарежьте картошку и морковь.
Шаг 2
За 4–5 минут обжарьте с маслом в кастрюле, в которой собираетесь варить суп.
Шаг 3
Залейте горячей водой. Добавьте гречку и остальные овощи. Доведите до кипения и варите на умеренном огне 20–25 минут.
Добавляйте больше или меньше гречки в зависимости от того, насколько густой суп хотите приготовить.
Шаг 4
За 5 минут до готовности посолите и поперчите.