Перец красный молотый

рецепты

Чалоп — очень лёгкий холодный суп

Этот узбекский суп напоминает окрошку, но в его составе нет мяса, яиц и картофеля, поэтому чалоп получается действительно лёгким и свежим. То что нужно в жару.

Ачичук

Этот простой узбекский салат из сочных помидоров и хрустящего лука станет идеальным дополнением для плова и сытных мясных блюд.

Кимчи из белокочанной капусты

От этих хрустящих овощей в ярком остро-сладком маринаде просто невозможно оторваться.

Урнебес. Вы будете жалеть, что не пробовали эту закуску раньше

Эта острая сербская паста из нежного сыра и ароматного болгарского перца станет идеальным дополнением для свежего хлеба и мяса на гриле.

Роллы из огурцов с сыром и орехами

Лёгкая закуска на скорую руку подойдёт и для обычного перекуса, и для праздничного стола.

Кукси

Этот холодный корейский суп с лапшой, овощными салатами, омлетом, обжаренной говядиной и кисло-сладким бульоном кому-то покажется странным. Но стоит только попробовать, как блюдо сразу же покоряет буйством ярких ароматов, вкусов и текстур и становится любимым летним угощением.

Горчично-медовый соус для мяса

Сочетание острых специй, сладкого мёда и лимонного сока сделает даже идеальное мясо ещё вкуснее. Особенно хорошо этот соус подходит к шашлыку.

Куриное филе в сливочно-томатном соусе

Подливка, в которой идеально сочетаются бархатные сливочные нотки и лёгкая кислинка томатов, чудесно подчёркивает вкус мяса.

Итальянская заправка для салата

Заправка на основе масла и уксуса с насыщенным ароматом сушёных трав и овощей подойдёт ко многим салатам, особенно лёгким мясным и овощным. А ещё в ней можно мариновать курицу.

Чирбули

Эта аппетитная аджарская яичница с овощами напоминает ближневосточную шакшуку, но обладает ярким грузинским характером, который придают блюду грецкие орехи и большое количество пряных трав.

Наггетсы из индейки

Простая, но безупречная закуска из сочных кусочков мяса в пряной хрустящей панировке.

Курица хули-хули

Гавайская версия мяса терияки с ярким кисло-сладким соусом на основе ананасового сока получается идеальной и на гриле, и в обычной духовке.

Паджон — корейские блины с зелёным луком

Благодаря добавлению в тесто крахмала они приобретают хрустящую корочку. А соус на основе соевого отлично подчёркивает их вкус.

Кимчи из зелёного лука

Такое блюдо называют пха-кимчи, это одна из разновидностей классики корейской кухни. Получается оно невероятно ярким на вкус.

Манты с тыквой

Нежное тесто и ароматная овощная начинка — то, что делает это блюдо бесподобным.