50 мин.

Необычная пицца из кабачков в аэрогриле

Name: Необычная пицца из кабачков в аэрогриле
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки среднего размера 2 штуки; Соль 1¼ ч. ложки; Овсяные хлопья 80 г; Молотый красный перец ¼ ч. ложки; Орегано ½ ч. ложки; Итальянские травы ½ ч. ложки; Разрыхлитель ¼ ч. ложки; Сыр 130 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Молоко 2–3 ст. ложки; Томатный соус 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Основа для этой пиццы готовится из кабачков, сыра и овсяных хлопьев.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кабачки среднего размера

2 штуки

Соль

1¼ ч. ложки

Овсяные хлопья

80 г

Молотый красный перец

¼ ч. ложки

Орегано

½ ч. ложки

Итальянские травы

½ ч. ложки

Разрыхлитель

¼ ч. ложки

Сыр

130 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Молоко

2–3 ст. ложки

Томатный соус

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Натрите кабачки на крупной тёрке. Смешайте с 1 чайной ложкой соли и оставьте на 20 минут.
2․
Овсяные хлопья измельчите в блендере. Смешайте с оставшейся солью, специями и разрыхлителем.
3․
Хорошенько отожмите кабачки от жидкости. Натрите 30 г сыра. Смешайте всё с овсянкой.
4․
Добавьте масло и молоко, снова перемешайте.
5․
Выложите тесто в основу из пергамента или в форму, подходящую для аэрогриля. Диаметр должен быть около 20 см. Разровняйте.
6․
Выпекайте основу для пиццы в аэрогриле 15 минут при температуре 180 ℃.
7․
Натрите остальной сыр. Нарежьте кружочками помидоры. Можно добавить колбасу или другие топинги.
8․
Смажьте основу томатным соусом. Разложите начинку, посыпьте сыром.
9․
Запекайте ещё 4–5 минут при той же температуре.