40 мин.

Фаршированный перец в аэрогриле

Name: Фаршированный перец в аэрогриле
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные болгарские перцы 4 штуки; Небольшая луковица 1 штука; Помидоры 4 штуки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Говяжий фарш 450 г; Томатный соус 200 г; Варёный рис 350 г; Итальянские травы 1 ст. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сыр 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Фаршированный перец по этому рецепту готовится в аэрогриле без особых хлопот. Для начинки используйте говяжий фарш и уже отваренный рис, а для сочности добавьте помидоры и томатную пасту.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Крупные болгарские перцы

4 штуки

1 штука

4 штуки

1 ст. ложка

450 г

200 г

350 г

1 ст. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
С перцев срежьте верхушки, удалите изнутри семена и перегородки.
Шаг 2
Нарежьте лук кубиками. Очень мелко порубите помидоры.
Подойдут как свежие помидоры, так и рубленые консервированные.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего. Обжарьте лук до мягкости.
Шаг 4
Добавьте фарш и готовьте, пока он не поменяет цвет. Разбивайте крупные комки лопаткой.
Шаг 5
Добавьте рис, помидоры, томатный соус, травы, чеснок, соль и чёрный перец. Потушите несколько минут.
Шаг 6
Плотно наполните фаршем перцы. Поставьте вертикально в корзину для аэрогриля.
Возможно, вам понадобится больше перцев для этого количества начинки. Это зависит от размера овощей. Если их много, просто выпекайте в аэрогриле порциями.
Шаг 7
Готовьте фаршированный перец в аэрогриле около 15 минут при температуре 180 ℃.
Шаг 8
Посыпьте верх перцев тёртым сыром и запекайте ещё 2–3 минуты.