Пицца из кабачков с помидорами и сыром
1 ч. 10 мин.

Пицца из кабачков с помидорами и сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Этот рецепт необычен тем, что тесто готовится из тёртых кабачков. Отличный способ использовать большой урожай с дачи.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Средние цукини
3 штуки
Чеснок
2 зубчика
Крупное яйцо
1 штука
Орегано
¹⁄₂ ч. ложки
Тёртая моцарелла
3 стакана
Тёртый пармезан
¹⁄₂ стакана
Кукурузный крахмал
¹⁄₄ стакана
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Томатный соус для пиццы
150 г
Помидоры
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень пергаментом.

  2. 2․

    Цукини натрите на крупной тёрке, отожмите. Пропустите чеснок через пресс.

    Вам понадобится примерно 4 стакана тёртых кабачков.
  3. 3․

    Смешайте овощи с яйцом, орегано, 1 стаканом моцареллы, пармезаном, крахмалом, солью и перцем.

  4. 4․

    Выложите на противень и разровняйте, чтобы получилась основа для пиццы.

  5. 5․

    Запекайте примерно 25 минут до золотистого цвета.

  6. 6․

    Смажьте основу томатным соусом, посыпьте оставшимся сыром, добавьте кусочки помидоров.

  7. 7․

    Готовьте пиццу из кабачкового теста ещё около 10 минут.

Обложка: irina2511 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Пицца с кабачками, помидорами и козьим сыром
Пицца с кабачками, помидорами и козьим сыром
Пицца с кабачками и грибами
Пицца с кабачками и грибами
Кабачковая пицца с беконом
Кабачковая пицца с беконом
Пицца из кабачков в духовке
Пицца из кабачков в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное