Пицца с кабачками и грибами
1 ч. 30 мин.

Пицца с кабачками и грибами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Необычная овощная пицца на дрожжевом тесте может быть не менее вкусной, чем классические варианты.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Мука
300 г + для посыпки
Быстродействующие дрожжи
1½ ч. ложки
Сахар
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Оливковое масло
2 ст. ложки + для смазывания
Вода
180 мл
Небольшой кабачок
1 штука
Болгарский перец
¼ штуки
Фиолетовый лук
½ штуки
Шампиньоны
5–7 штук
Помидоры черри
5–7 штук
Сыр
100–150 г
Томатный соус
4 ст. ложки
Соус песто
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Соедините муку, дрожжи, сахар и соль. Влейте масло и тёплую воду, перемешайте вилкой.

  2. 2․

    Затем выложите на стол, присыпанный мукой, и месите 5–7 минут до гладкости теста.

  3. 3․

    Переложите в миску, смазанную маслом, и прикройте полотенцем. Оставьте в тёплом месте без сквозняков примерно на 45 минут.

  4. 4․

    Кабачок, перец и лук нарежьте соломкой, шампиньоны — пластинками. Черри разрежьте пополам. Натрите сыр.

  5. 5․

    Раскатайте тесто и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 230 °C.

    Можно сделать одну большую пиццу или две поменьше.
  6. 6․

    Смажьте основу томатным соусом. Разложите сверху кабачки, шампиньоны, сыр, лук, перец и помидоры.

  7. 7․

    Выпекайте пиццу с кабачками примерно 12–15 минут. Полейте соусом песто.

Обложка: ismishko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пицца из кабачков в духовке
Пицца из кабачков в духовке
Кабачковая пицца с беконом
Кабачковая пицца с беконом
Пицца с сыром, помидорами и соусом песто
Пицца с сыром, помидорами и соусом песто
Пицца с сыром, помидорами и перцем
Пицца с сыром, помидорами и перцем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0