Пицца с сыром, помидорами и соусом песто
2 ч. 40 мин.

Пицца с сыром, помидорами и соусом песто

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Ароматный итальянский соус песто — настоящая изюминка этой домашней пиццы. С ним во вкусе появляются яркие и необычные нотки. Из указанного количества ингредиентов выйдут две пиццы.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сухие дрожжи
1 ч. ложка
Вода
200 мл
Оливковое масло
30 мл+ для смазывания
Мука
350 г
Соль
1 ч. ложка
Помидоры черри
400–450 г
Сыр
200–250 г
Соус песто
200 г

Приготовление

  1. 1․

    Залейте дрожжи тёплой водой и оставьте на 10–15 минут. Влейте масло и размешайте.

  2. 2․

    Просеянную муку соедините с солью. Добавьте жидкие ингредиенты, замесите мягкое и эластичное тесто.

  3. 3․

    Положите его в миску, накройте салфеткой и оставьте в тепле на час-полтора.

  4. 4․

    Помидоры разрежьте на половинки. Сыр натрите на крупной тёрке.

    Черри можно заменить обычными помидорами.
  5. 5․

    Обомните тесто и разделите на две части. Половину раскатайте, чтобы получилась круглая основа для пиццы.

  6. 6․

    Положите её в слегка смазанную форму или на противень. Сверху смажьте оливковым маслом. Сделайте несколько проколов вилкой, не затрагивая бортики.

    Наносить масло удобно с помощью дозатора с распылителем.
  7. 7․

    Отправьте заготовку в разогретую до 250 °С духовку примерно на 5 минут. Таким же образом сделайте вторую основу для пиццы.

  8. 8․

    Смажьте соусом песто. Сверху выложите помидоры и посыпьте сыром. Отправьте пиццу в духовку на 8–10 минут.

    10 рецептов соуса песто: от классики к экспериментам

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пицца с курицей и грибами
Пицца с курицей и грибами
Простая пицца с колбасой
Простая пицца с колбасой
Пицца с сыром, помидорами и перцем
Пицца с сыром, помидорами и перцем
Пицца «Четыре сыра»
Пицца «Четыре сыра»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Избранное
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
Избранное
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Избранное
Kogda i kak seyat' bazilik na rassadu
Когда и как сеять базилик на рассаду
Избранное
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Избранное
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Избранное
CHto nosit' muzhchinam vesnoj i budushchim letom: 8 trendov
Что носить мужчинам весной и будущим летом: 8 трендов
Избранное
Может ли тест на беременность ошибаться
Может ли тест на беременность ошибаться
Избранное
Как избавиться от жучков в крупах
Как избавиться от жучков в крупах
Избранное
Что нельзя делать в високосный год по народным поверьям и почему всё это — дичь
Что нельзя делать в високосный год по народным поверьям и почему всё это — дичь
Избранное