Оладьи из кабачков с морковью и сыром
40 мин.

Оладьи из кабачков с морковью и сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Добавьте к овощам солёный сыр, ароматный чеснок и свежую зелень, тогда обычное блюдо станет намного вкуснее.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Средние кабачки
2 шутки
Соль
1 ч. ложка
Морковь
1 штука
Сыр
70–80 г
Яйца
2 штуки
Петрушка или другая зелень
¼ пучка
Чеснок
1 зубчик
Мука пшеничная
60–70 г
Растительное масло
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Крупно натрите кабачки. Смешайте с солью и оставьте в дуршлаге или миске на 10–15 минут. Аккуратно отожмите.

    Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
  2. 2․

    Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    Добавьте к кабачкам морковь, сыр, зелень, муку, яйца и чеснок. Перемешайте.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Обложка: Irina Meliukh / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Оладьи из кабачков с чесноком
Оладьи из кабачков с чесноком
Оладьи из кабачков с моцареллой, пармезаном и базиликом
Оладьи из кабачков с моцареллой, пармезаном и базиликом
Оладьи из кабачков с сыром фета
Оладьи из кабачков с сыром фета
Сладкие оладьи из кабачков
Сладкие оладьи из кабачков
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0