Судак в сметане с луком на сковороде
Очень простой и быстрый способ приготовить вкусную тушёную рыбу. К луку можно добавить морковь и болгарский перец. Подавайте судака с любимым гарниром — макаронами, картофельным пюре, гречкой — и дополняйте ароматным укропом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Филе судака
500 г
Репчатый лук
2 штуки
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сметана
200 г
Приготовление
- 1․
Филе судака нарежьте продолговатыми кусочками или кубиками. Лук нарежьте полукольцами или мельче.
- 2․
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте лук до лёгкого золотистого оттенка.
- 3․
Добавьте в сковороду судака, соль и перец. Готовьте, помешивая, 10 минут на небольшом огне.
- 4․
Выложите к рыбе и луку сметану, перемешайте и тушите под крышкой минут 5–10, до полной готовности рыбы.
