Варенье из мушмулы с корицей на зиму
Тонкий аромат корицы отлично дополнит сладкое варенье.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите мушмулу от кожицы и семян. Нарежьте мякоть кусочками.
Шаг 2
Из лимона выжмите сок и удалите из него косточки.
Шаг 3
В кастрюле смешайте мушмулу с сахаром и лимонным соком. Доведите до кипения.
Шаг 4
Варите на небольшом огне примерно 40 минут. Время от времени помешивайте и снимайте пену с поверхности.
Шаг 5
За 10 минут до готовности добавьте корицу и, если хотите более гладкую текстуру, взбейте варенье погружным блендером.
Шаг 6
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
