Яблочные конфетки без сахара из четырёх ингредиентов
Оригинальный ПП-десерт, для которого понадобятся лишь яблоки, арахис, тёмный шоколад и немного кокосового масла. Фрукты нужно сперва запечь, а затем пюрировать. Пюре смешивается с измельчённым арахисом, а затем конфетки покрываются шоколадной глазурью.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте яблоки на крупные куски, удалите сердцевины. Выложите в небольшую форму для запекания, закройте крышкой.
Шаг 2
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 30 минут.
Шаг 3
Тем временем разогрейте сухую сковороду и обжарьте в ней арахис в течение 10 минут. Помешивайте. Немного остудите и очистите от шелухи.
Вместо этого можно взять уже обжаренный арахис.Шаг 4
Взбейте арахис в кофемолке. Должна получиться очень мелкая крошка.
Шаг 5
Мягкие печёные яблоки пюрируйте блендером до однородности.
Шаг 6
Добавьте пюре к арахису и перемешайте. Скатайте из получившейся массы шарики. Получится примерно 9 штук.
Шаг 7
Растопите шоколад удобным способом. Смешайте с кокосовым маслом.
Как растопить шоколад, чтобы он не сгорелШаг 8
Обмакните все шарики в шоколадную глазурь так, чтобы они были полностью покрыты.
Шаг 9
Переложите на тарелку и уберите в холодильник на полчаса.
