45 мин.

Очень простые лимонные трюфели в белом шоколаде

Name: Очень простые лимонные трюфели в белом шоколаде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Крем-сыр 115 г; Сливочное масло 30 г; Лимон 1 штука; Сахарная пудра 3 ст. ложки; Белый шоколад 2 плитки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Нежные конфеты из крем-сыра с лимонной цедрой готовятся быстро и легко.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

115 г

30 г

1 штука

3 ст. ложки

2 плитки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Заранее достаньте сыр и масло из холодильника, чтобы довести до комнатной температуры.
Шаг 2
Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой под ней.
Шаг 3
Взбейте миксером сыр, масло, цедру и сахарную пудру. Можно хорошенько растереть ложкой, если нет миксера.
Шаг 4
Уберите массу в морозилку на несколько минут. Затем, поддевая ложкой, сформируйте несколько шариков.
Шаг 5
Положите на пергамент и уберите в морозилку, чтобы трюфели стали твёрже.
Шаг 6
Растопите шоколад и обмакните в него конфеты. Положите на пергамент, чтобы шоколад застыл.