Очень простые лимонные трюфели в белом шоколаде

Приготовление

1. Шаг 1

   Заранее достаньте сыр и масло из холодильника, чтобы довести до комнатной температуры.

2. Шаг 2

   Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой под ней.

3. Шаг 3

   Взбейте миксером сыр, масло, цедру и сахарную пудру. Можно хорошенько растереть ложкой, если нет миксера.

4. Шаг 4

   Уберите массу в морозилку на несколько минут. Затем, поддевая ложкой, сформируйте несколько шариков.

5. Шаг 5

   Положите на пергамент и уберите в морозилку, чтобы трюфели стали твёрже.

6. Шаг 6

   Растопите шоколад и обмакните в него конфеты. Положите на пергамент, чтобы шоколад застыл.