Чтобы оставаться здоровым, по современной медицинской информации, взрослый мужчина
получать не менее 90 мг витамина С ежедневно. Женщина — не менее 75 мг. Если вы беременны, кормите грудью или курите, дневная норма увеличивается на 35–45 мг.Человеческое тело не умеет синтезировать и запасать аскорбиновую кислоту. Поэтому нам важно получать её извне. Например, с пищей. Медики вообще считают такой путь получения витаминов наиболее здоровым и эффективным.
В апельсине, едва ли не самом известном источнике аскорбиновой кислоты,
53 мг вещества на каждые 100 г мякоти. Но это далеко не рекорд.Вот 7 продуктов, в которых витамина С в несколько раз больше, чем в этих цитрусовых. Кстати, это не опасно: излишки аскорбиновой кислоты организм не усваивает, а выводит с мочой.
1. Шиповник

Примерно в 6 свежих плодах среднего размера
119 мг витамина С (или 426 мг в пересчёте на 100 г). Это как минимум на 30% больше необходимой дневной нормы.Шиповник в 8 раз богаче аскорбиновой кислотой, чем апельсин.
Правда, чтобы получить такое количество полезного вещества, шиповник стоит есть сырым. Витамин С
при нагревании, поэтому, если вы заливаете ягоды кипятком, они рискуют потерять до 30% содержащейся в них аскорбиновой кислоты.2. Перец чили

Если любите острые и полезные продукты, выбирайте зелёный перец чили. Один средних размеров стручок весом около 45 г
109 мг витамина С (или 242 мг в пересчёте на 100 г). Для сравнения, в красном чили тех же размеров — .Если высокое содержание витамина С для вас слабый аргумент, чтобы добавлять экстремально жгучую специю в салаты и супы, вот ещё несколько. метаболизм и ускорить сжигание жиров — в небольшом такой эффект был замечен у тех, кто добавлял в пищу 10 г (примерно 1 столовую ложку) порошка красного чили.
, что вещество капсаицин, которое придаёт чили характерный острый вкус, помогает уменьшать боль разного происхождения и борется с воспалениями. А ещё употребление перца может улучшить3. Сладкий жёлтый перец

Достаточно съесть 100 г сладкого жёлтого перца (столько весит некрупный плод) — и вы
около 180 мг витамина С. То есть как минимум в два раза больше дневной нормы.В более ярком красном перце аскорбиновой кислоты чуть меньше — 128 мг на 100 г продукта. Впрочем, этого тоже хватит, чтобы полностью обеспечить организм аскорбиновой кислотой.
4. Чёрная смородина

Примерно стакан (100 г) смородины
вам 181 мг витамина С. А заодно приличное количество — растительных пигментов, имеющих ярко выраженные антиоксидантные свойства.5. Чабрец (тимьян)

В пересчёте на граммы чабрец содержит в 3 раза больше витамина С, чем апельсины:
в 100 г специи.Конечно, вряд ли вы будете есть тимьян в таком количестве. Но даже если просто присыпать 1–2 столовыми ложками рубленой зелени салат, вы получите до 7 мг аскорбиновой кислоты.
6. Петрушка

В 100 г этой пряной травы —
130 мг витамина С. Щедро посыпьте петрушкой салат или суп — и получите как минимум 10% необходимой ежедневно дозы аскорбиновой кислоты.Кроме того, петрушка, как и другая листовая зелень, является отличным источником негемового железа. Эта форма минерала присутствует в растительной пище и усваивается хуже, чем «животное» — гемовое. Но в присутствии витамина С организм впитывает «растительное» железо значительно анемии.
. Так что употребление петрушки можно считать в том числе средством профилактики железодефицитной7. Гуава

Экзотический фрукт с розовой мякотью содержит в 4–5 раз больше витамина С, чем апельсины и любые другие цитрусовые, —
228 мг на 100 г.
Лучшие предложения
42 действительно нужных товара со скидками до 69% на AliExpress
Надо брать: новинка realme 15T со скидкой 57%
Находки AliExpress: самые полезные и интересные товары недели
Что умеет фен от Dreame: разбор умной новинки в премиальном стиле
10 мужских кроссовок от популярных брендов со скидками до 59%
Это нам надо: популярная сыворотка с ретинолом и микроиглами со скидкой 20%
Надо брать: ударная дрель от Heimerdinger со скидкой 70%
18 надёжных смесителей, которые часто покупают на маркетплейсах
Учителя, которых мы запомнили на всю жизнь: истории редакции
Испечь хлеб и приготовить улиток: чему можно научиться на фермах в России
Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга
«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться