РЕЦЕПТЫ: Готовим вяленые томаты в домашних условиях
![РЕЦЕПТЫ: Готовим вяленые томаты в домашних условиях](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/09/food-tomato_cover_1441214647-288x144.png)
Единственный недостаток этого рецепта состоит в длительности приготовления, в остальном же готовить вяленые томаты — плёвое дело. Всё, что нам понадобится, — сами томаты, желательно некрупные сорта вроде сливок и черри.
Вымыв плоды, разрежьте их пополам и удалите водянистую сердцевину с семенами с помощью чайной ложки.
Очищенные половинки томатов выложите на покрытый пергаментом противень, посолите, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до минимально возможной температуры (обычно это от 60 до 80 градусов) духовку на 6–8 часов.
Время приготовления может варьировать в широких рамках, поскольку на нём непосредственно сказываются особенности мощности вашего духового шкафа, а также размеры самих томатов и толщина мякоти, словом, лучше один раз увидеть на фото. Готовые половинки томатов остаются мягкими, но приобретают пластичность и тяжелее жуются.
Охладите вяленые томаты и разложите по чистым банкам. К вяленым плодам можно отправить зубчики чеснока, чили, веточки розмарина или тимьяна.
Содержимое банок залейте оливковым маслом и плотно закрутите крышку. Таким образом можно заготавливать томаты в любых объёмах, а баночка спокойно простоит до самой весны.
Лучшие предложения
7 товаров, которые помогут питомцам пережить жару
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Krona, Sela и других магазинов
10 компактных сумок-слингов, которые заменят повседневный рюкзак
10 автомобильных подушек, которые сделают поездки комфортнее
14 чёрных футболок, которые просто обязаны быть в базовом гардеробе
Выгодно: наушники Baseus Bowie MA10 за 2 476 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
16 идей для вашей годовщины: от романтики до экстрима
Как выбрать ну очень мощный ноутбук: 5 параметров, которые стоит оценить в первую очередь
Где искать деньги и поддержку, если открываете своё дело: 6 советов для спокойного старта
От СС-крема до тинта: 10 продуктов, которые стоит добавить в летнюю косметичку