Идеи для завтрака: запечённый оладушек
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана (175 г) муки;
- 1 чайная ложка (8 г) соды;
- ¼ стакана (50 г) сахара;
- 1 чайная ложка (5 мл) яблочного уксуса;
- 1 ¼ стакана (300 мл) кефира;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла.
Несмотря на оригинальный способ приготовления, технология замешивания теста схожа с той, что мы привыкли соблюдать, готовя обычные оладьи.
Первым делом смешайте предварительно просеянную муку вместе с содой.
Отдельно взбейте яйца и сахарный песок. Если хотите добавить любую отдушку — сейчас самое время.
Кефир смешайте с небольшим количеством яблочного уксуса. Повышая содержание кислоты в молочном напитке таким образом, мы гарантированно погасим всю добавленную соду. Влейте кефир к яйцам и повторно взбейте.
Теперь настало время соединить сухие ингредиенты с жидкостями. В случае с оладьями делать это следует без особого азарта. Здесь лучше недомешать, чем переусердствовать и сделать тесто резиновым после выпекания.
Смажьте сковороду или форму для выпекания растительным маслом и вылейте полученное тесто. На данном этапе можно дополнить его любыми добавками: свежими или замороженными фруктами, шоколадом или цукатами. Наш выбор пал на вишню.
Выложив все дополнения, отправьте оладушек в духовку на 15–18 минут при 220 градусах.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой или дополнив мёдом, маслом, сметаной, вареньем.
Лучшие предложения
10 товаров для ванной, которые помогут расслабиться
Надо брать: наушники Amazfit Up за 5 560 рублей
Список покупок: 10 стильных украшений с AliExpress не дороже 500 рублей
Распродажа «Дни выгоды» на AliExpress: 12 товаров с отличными скидками
Находки AliExpress: 10 товаров, которые можно купить в подарок на Новый год
10 мультитулов дешевле 500 рублей, которые выручат в любой ситуации
10 товаров с «Яндекс Маркета», которые помогут провести зиму с комфортом
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, «Золотого яблока» и других магазинов
Будущее на зарядке. Что нужно знать об электрокарах
Как сделать микроклимат в квартире безопасным для себя и детей
В Уфе открылся республиканский Центр спортивной подготовки по фехтованию
Не просто смена настроения. Что такое биполярное расстройство и как его распознать