3 соуса дип для овощей
Арахисовый соус
Первый соус — арахисовый — составит идеальную компанию не только свежим овощам, но и обжаренному мясу и птице. Его же можно заготовить впрок и добавлять в рамен или овощное соте.
Соедините арахисовое масло с соевым соусом, пюрированными чесночными зубками и водой, добавьте щепотку кайенского перца и взбейте до однородности.
Творожный ранч
Ни один соус не способен составить овощам пару идеальнее, чем американская классика — ранч. Наша версия немного отличается от оригинала в полезную сторону.
Для приготовления достаточно взбить творог со сметаной, молоком и лимонным соком в однородный соус, а затем приправить его солью по вкусу и дополнить мелко нарезанной зеленью.
Хумус
Ещё одна классика — хумус, приготовление которого хоть и растягивается не на один час, но много усилий не требует. Взбейте отварной нут вместе с тахини, кумином, чесноком, лимонным соком и маслом в пюре. Если хотите добавить текстурного разнообразия, то можно оставить целыми некоторые кусочки нута.
Ингредиенты
Для арахисового соуса:
- 4 столовые ложки арахисового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- щепотка кайенского перца;
- 2 столовые ложки воды.
Для соуса ранч:
- ½ стакана творога;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 ½ столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки сока лимона;
- зубчик чеснока;
- укроп, петрушка, зелёный лук.
Для хумуса:
- 250 г отварного нута;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- 4 столовые ложки тахини;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- сок ½ лимона.
Приготовление
Все ингредиенты взбейте блендером до однородности.
Лучшие предложения
Список покупок: 10 стильных украшений с AliExpress не дороже 500 рублей
Распродажа «Дни выгоды» на AliExpress: 12 товаров с отличными скидками
Находки AliExpress: 10 товаров, которые можно купить в подарок на Новый год
10 мультитулов дешевле 500 рублей, которые выручат в любой ситуации
10 товаров с «Яндекс Маркета», которые помогут провести зиму с комфортом
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, «Золотого яблока» и других магазинов
10 органайзеров WiWU на все случаи жизни
10 трендовых курток дешевле 5 000 рублей
Это всё из-за сладкого! 7 мифов о сахарном диабете, которые опровергает медицина
Как сделать микроклимат в квартире безопасным для себя и детей
Будущее на зарядке. Что нужно знать об электрокарах
Это моё дело! Как улучшить рабочие процессы и помочь бизнесу расти