5 фруктовых салатов, которые стоит попробовать

1. Фруктовый салат с черникой и апельсиновым соком

Ингредиенты:

• 1 стакан клубники;
• 1 стакан черешни;
• ½ стакана черники;
• ½ красного яблока;
• ½ персика;
• 1 киви;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 стакан апельсинового сока.

Приготовление

Черешню разрежьте на половинки и достаньте косточки. Фрукты нарежьте некрупными ломтиками. Вылейте в миску лимонный сок, добавьте фрукты и ягоды и перемешайте. Добавьте стакан апельсинового сока, дайте салату впитать аромат, а затем слейте сок. Салат можно подавать как охлаждённым, так и комнатной температуры.

2. Фруктовый салат с шоколадом и взбитыми сливками

Ингредиенты:

• 2 банана;
• 2 яблока;
• 1 киви;
• 1 стакан ежевики;
• 1 апельсин;
• 100 г шоколада;
• взбитые сливки по вкусу.

Приготовление

Нарежьте и смешайте ломтики банана, яблока, киви и апельсина, добавьте стакан ежевики. Шоколадную плитку подержите немного при комнатной температуре, чтобы она стала мягкой. Порежьте шоколад кубиками, добавьте к фруктам. Полейте салат взбитыми сливками и посыпьте тёртым шоколадом.

3. Салат из тропических фруктов

Ингредиенты:

• 1 ананас;
• 2 манго;
• 2 банана;
• ½ стакана зёрен граната;
• 2 столовые ложки сладкой кокосовой стружки.

Приготовление

Нарежьте ананас, манго, бананы и смешайте с зёрнами граната. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой.

4. Фруктовый салат с печеньем и йогуртом

Ингредиенты:

• 1 ломтик арбуза;
• 1 яблоко;
• 1 киви;
• 2 кольца консервированного ананаса;
• 15–20 виноградин;
• ½ стакана грецких орехов;
• 200 г мягкого печенья;
• 3 столовые ложки йогурта без наполнителей;
• молотая корица по вкусу.

Приготовление

Смешайте ломтики арбуза, яблок, киви и консервированного ананаса. Разрежьте виноградины на половинки, очистите от косточек и добавьте к фруктам. Поломайте мягкое печенье на мелкие кусочки, добавьте орехи. Соедините фрукты, печенье и орехи, заправьте йогуртом и посыпьте корицей.

5. Фруктовый салат с авокадо

Ингредиенты:

• 3 средних авокадо;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• ½ стакана йогурта без наполнителей;
• 2 столовые ложки мёда;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 стакан винограда, очищенного от косточек;
• 300 г консервированных мандаринов.

Приготовление

Удалите косточки из спелых плодов авокадо, нарежьте их на кубики. Полейте лимонным соком, подержите 5 минут, затем сок слейте.

Приготовьте заправку, смешав несколько столовых ложек йогурта с мёдом и натёртой цедрой лимона.

Соедините с авокадо фрукты: банан, яблоко, виноград и консервированные мандарины. Добавьте заправку.