Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Еда 14 ноября 2015

Идеи для завтрака: хлебный пудинг

Французские тосты, те, что вымачивают в яйце и молоке перед обжаркой, — прекрасная идея сытного завтрака, но мы решили пойти дальше и приготовить хлебный пудинг, взяв за основу эту технологию. На выходе имеем не только вкусное сезонное лакомство, но и ещё один способ пустить в ход зачерствевший хлеб и завалявшиеся яблоки.
Фото автора Дарья Полукарова
Дарья Полукарова

Хлебный пудинг с яблоками
Избранное

Возьмите сладкие булочки или плетёнку не первой свежести и нарежьте крупными кубиками. Если хлеб недостаточно сухой, но не годится к употреблению в обычном виде, подсушите его в разогретой до 180 градусов духовке около 35–40 минут, пока не станет золотистым. Сухой хлеб можно пускать в ход сразу.

Очистите яблоки от кожицы и семян, разделите на четыре части и нарежьте тонкими кусочками. В сотейнике смешайте масло с сахаром и корицей, поставьте смесь на огонь и положите яблоки. Как только сахарные кристаллы растворятся, снимайте посуду с огня.

Взбейте яйца вместе с молоком.

Распределите сухарики по смазанной форме (у нас — 20 × 20 см) и залейте молочно-яичной смесью. Сверху распределите яблочный топпинг.

Теперь форму с пудингом следует накрыть фольгой и оставить в холодильнике на всю ночь. Именно поэтому рецепт идеально подходит для завтрака, который можно быстро заготовить с вечера.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Снимите фольгу с формы и посыпьте поверхность пудинга смесью из оставшихся двух столовых ложек сахара и ½ чайной ложки корицы. Запекайте 30–35 минут.

Ингредиенты:

  • 340 г хлеба;
  • 35 г сливочного масла;
  • 3 яблока среднего размера;
  • 4 яйца;
  • 2 ½ чайные ложки корицы;
  • 50 г (¼ стакана) коричневого сахара;
  • 30 г (2 столовые ложки) белого сахара;
  • 360 мл (1 ½ стакана) молока.

Приготовление

  1. Хлеб нарежьте крупными кубиками (2–2,5 см). При необходимости подсушите в духовке.
  2. Яблоки нарежьте, смешайте с коричневым сахаром, маслом и двумя чайными ложками корицы. Поставьте смесь на средний огонь и дождитесь растворения сахарных кристаллов.
  3. Яйца взбейте с молоком.
  4. Распределите сухари по смазанной форме, равномерно залейте молочно-яичной смесью и выложите яблоки поверх. Оставьте пудинг в холодильнике на всю ночь.
  5. Перед запеканием посыпьте поверхность смесью белого сахара с оставшейся корицы.
  6. Запекайте пудинг при 190 градусах 30–35 минут.
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное

Лучшие предложения

Blackview Tab 16

Надо брать: планшет Blackview Tab 16 за 12 719 рублей

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

Утеплённые мужские кеды Li-Ning

Выгодно: мужские кеды Li-Ning со скидкой 30%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Смартфон realme GT3

Цена дня: смартфон realme GT3 за 41 647 рублей

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

Это интересно
Стоит ли платить за воздух: что такое бризер и чем он может быть полезен

Стоит ли платить за воздух: что такое бризер и чем он может быть полезен

Реклама
Как создавать крутые фото для соцсетей: гайд по мобильной съёмке со смартфоном TECNO PHANTOM V Flip 5G

Как создавать крутые фото для соцсетей: гайд по мобильной съёмке со смартфоном TECNO PHANTOM V Flip 5G

Реклама
5 популярных заблуждений, которые мешают делать выгодные покупки на распродажах

5 популярных заблуждений, которые мешают делать выгодные покупки на распродажах

Реклама
Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Реклама

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Batin Anatoly
20 минут назад

0 / 0

Для кого пишут всё это дерьмо непонятно ,мне 70 лет я не знал и знать не хочу , пишу и читаю пока без очков и думаю никому не дела очём пишут эти идиоты.
Знаете ли вы, почему глаза не мёрзнут?
Аватар автора комментария
Desire 626G
51 минуту назад

0 / 0

на хуавеях это было с 2018
В Android появится «режим ремонта» для защиты личных данных
Аватар автора комментария
Жанна Катрич
1 час назад

0 / 0

Лена из сериала "Пёс"- это самый бесячий персонаж!
В Сети составили рейтинг самых ненавистных персонажей сериалов

Комментарий дня

Аватар автора комментария
Валерий Голованов
20 часов назад

+4 / 0

Интересно почему нет в этом списке Xiaomi 12T Pro
Xiaomi назвала смартфоны, которые получат HyperOS во второй волне обновления
5 фактов о том, зачем нужно донорство костного мозга и как проходит эта процедура

5 фактов о том, зачем нужно донорство костного мозга и как проходит эта процедура

Социальная реклама
Новости

Представлены обновлённые ноутбуки RedmiBook 14 и 16 с процессорами Core i5 и экранами 120 Гц

Вчера

В «Google Диск» для iPhone и iPad добавили сканер документов

Вчера

Xiaomi выпустила смарт-часы Redmi Watch 4 и наушники Redmi Buds 5 Pro

Вчера

Два метеорных потока и самый короткий день в году: астрономический прогноз на декабрь

Вчера

Xiaomi представила флагманы Redmi K70 и K70 Pro на HyperOS

Вчера

Xiaomi представила новый робот-пылесос. Его база срезает волосы со щётки

Вчера

IndieWire назвал 25 лучших фильмов 2023 года

Вчера

Браузер Samsung Internet вышел для Windows

Вчера

«Пацаны» отправятся в Мексику: у сериала будет новый спин-офф

Вчера

Paint для Windows 11 научился генерировать картинки с помощью ИИ

Вчера
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях