РЕЦЕПТЫ: Шоколадное печенье без муки
![Шоколадное печенье](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/05/IMG_6253-kopiya_1463496092_1463814858-288x144.jpg)
Ингредиенты:
- 3 яичных белка;
- 1¼ чашки (155 г) сахарной пудры;
- ¾ чашки (90 г) какао-порошка;
- 1½ столовой ложки экстракта ванили.
Отделив яичные белки, взбейте их до мягких пиков со щепоткой соли. Ближе к концу взбивания к белкам можно добавить любую отдушку, например экстракт ванили.
Это тесто готовится без муки, поэтому достаточно лишь пропустить сахарную пудру вместе с какао через сито.
Порциями добавляя смесь сухих ингредиентов, перемешайте их вместе с яичными белками. В готовое тесто можно дополнительно положить кусочки шоколада или измельчённые орехи.
Выложите тесто на пергамент, отмеряя порции размером примерно с десертную ложку.
Каждую из порций теста слегка приплюсните ложкой. Разместите противень в разогретой до 180 градусов духовке на 10–12 минут. Время выпекания зависит от размера печенья.
После выпечки печенье охлаждают, а затем снимают с пергамента.
Готовое печенье получается сухим снаружи и вязким и плотным внутри.
Лучшие предложения
Выгодно: наушники Baseus Bowie MA10 за 2 476 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
11 аксессуаров с AliExpress, с которыми на рабочем столе всегда будет порядок
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Belle YOU, Tefal и других магазинов
10 автомобильных зарядок-удлинителей, которые пригодятся в дороге
12 классных товаров, которые можно выгодно купить во время «Ква-Акции» на AliExpress
10 вместительных рюкзаков, которые подойдут для ручной клади
Приключения Алисы в Лайфхакере. Редакция тестирует умного помощника
Что делать, если трудно засыпать и просыпаться: 7 действенных советов
Подкаст «Слушай, это просто»: что такое комплекс Мадонны и блудницы и как реагировать на вопросы о количестве бывших
Где искать деньги и поддержку, если открываете своё дело: 6 советов для спокойного старта