21 апреля 2015

Гиф-гид от шеф-повара: нарезка овощей и разделка рыбы

Оказывается, нарезать овощи для салата или супа ножом можно гораздо быстрее, чем с помощью кухонного комбайна со специальными насадками. В этом деле главное — знать простые правила, и всё у вас получится! Рыбу, кстати, не так уж и сложно разделывать. Тут у нас как раз подробный гиф-гид на эту тему. ;)

Ирина Баранская

Гиф-гид от шеф-повара: нарезка овощей и разделка рыбы

Почистить и нарезать овощи крупными кусками для того же салата или просто для еды — это не проблема. Проблема — это когда нужно, например, правильно нарезать свёклу, морковь и капусту для борща, чтобы в итоге у вас в тарелке не плавали брёвна. Сегодня мы предлагаем вам гиф-гид по работе с кухонным ножом от шеф-повара Криса Жакли: как правильно нарезать капусту и морковь, чистить сладкий перец и разделывать рыбу!

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Капуста

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Перец

Первый способ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Второй способ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Морковь

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Рыба

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Это интересно

Зачем ходить на квизы, если всё можно спросить у ИИ

Обзор ноутбука Honor MagicBook 16 2026 — крепкого середнячка в тонком корпусе

Как поддержать близкого, который бросает курить, и не испортить отношения

Косметический ремонт за выходные: 6 вещей в квартире, которые можно обновить без грязи и пыли

Комментарии

id202601111

21.04.15 21:41

Дайте ссылки на видео, эту рябь невозможно смотреть

Yuri Yakubov

25.04.15 18:42

Первый способ про перец болгарский очень понравился. Я люблю сей овощ, но сердцевина с семенами меня всегда пугала.

Александр Киллгер

25.04.15 19:52

Ох, кошмарная подача материала. Аж голова закружилась от мельтешения :(

Ирина Кострова

22.08.15 17:50

ужасно неудобно смотреть. аж в глазах зарябило

Больше интересных рецептов

13 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола

Вчера

Еда

Ликбез

Подборка шикарного варенья из ягод, фруктов и даже овощей

Вчера

Еда

Лучшие способы приготовить яичницу на завтрак

23 июля

Еда

16 удивительно вкусных пирогов с малиной

22 июля

Еда

Ликбез

Сытные рагу с мясом: 70 вариантов на любой вкус

22 июля

Еда

Хрустящие снаружи, нежные внутри: 8 рецептов кабачковых оладий

21 июля

«Горящая изба»

Еда

Что приготовить из крыжовника: пироги, варенья, компоты и не только

21 июля

Еда

Оладьи из кабачков: 32 варианта на завтрак, обед и ужин

20 июля

Еда

Помидоры по-корейски — остренькая закуска из простых продуктов

18 июля

«Горящая изба»

Еда

Рецепты домашних настоек, ликёров, вина и другого алкоголя

17 июля

Еда

17 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными

16 июля

Еда

Ликбез

Что приготовить из индейки: фрикадельки, оладьи, салаты и многое другое

16 июля

Еда

18 пирогов с малиной, которые стоит попробовать этим летом

15 июля

Еда

Жижа в тренде: как мы приготовили юшку от салата из соцсетей

14 июля

Еда

Что интересного приготовить из молодой картошки

14 июля

Еда

Новые комментарии

вася васин18 минут назад

0 / 0

насколько я знаю,в школьных котлетах использовалась исключительно говядина

Рецепт с ностальгией: те самые котлеты как в школьной столовой

Алексей23 минуты назад

0 / 0

Со временем понимаешь, что мы не совершенны и от того, и законы наши не совершенны, и требуют доработки.

16 лучших графических редакторов, которые не стоят ни копейки

Алексей1 час назад

0 / 0

Значит вы пока ещё плохо понимаете, что есть закон Государства в своей сути. В сути это договорённость народа какой-то страны соблюдать правила в отношении кого-либо (например см. ст. 3 Конституции РФ). Авторское право есть договорённость одних граждан не делать такой же труд, какой сделал другой гражданин. И эту договорённость охраняет государство под страхом наказания. Помните статут королевы Анны от 1710 года, который я упоминал? Вот наш современный закон это тоже самое, охрана государством одних предпринимателей от других. Тут нет разницы в сути этого закона. Но вот по совести, действительно ли нельзя делать тот же самый труд, который делает какой-то автор? Разве нам это запрещает природа? Бог? Закон об авторском праве, который придумала Анна разделил народы мира по праву владения информацией. Люди возомнили себе, что они имеют исключительное право обладать определёнными знаниями и что другие люди могут иметь право обладать этими знаниями только после оплаты денег в таком размере, в котором пожелает знающий. И государство защищает этих людей. Я сам программист и бывший предприниматель, который писал и продавал программные продукты. И я расуждая на тему, могу ли я бесконечно кормиться от простого копирования кода по совести не мог согласиться с этим мнением. Не мог согласиться с тем, что придумал отец Била Гейтса, который натянул закон об авторских правах использовавшийся по отношению к издательствам на цифровые продукты. Всё это очень серьёзно. Весь мир обманывается уже 300 лет как. И создала эту ситуацию королева Анна, которая стала потакать английским олигархам. Вот вам пример. Если какой-то человек путём оплаты кучи денег учёным, получит право на формулу лекарства исцеляющего людей, имеет ли право он хранить в тайне секрет этого лекарства, если от болезни, которую оно лечит, умирают люди? Или вот другой пример. Международные отношения предусматривают защиту авторских прав между гражданами разных стран. Если эти страны начинают войну друг с другом, должно ли государство защищать граждан страны противника от своих собственных граждан в вопросе авторского права? Ну и самый важный пример для всех людей в мире. Если бы перед вами страдал человек и вы желали бы ему помочь. И тут явился бы дьявол и сказал вам, что этому человеку можно помочь вот так и вот так, но если ты поможешь ему, то это будет означать, что ты продал свою душу дьяволу. И вы проанализировав ситуацию понимаете, что иначе и проще ему помочь никак. И вы помогаете ему так, как сказал падший дух и что каков итог? Имеет ли право дьявол на вашу душу? Ведь Бог сказал любить ближних. А дьявол считает, что он обладает исключительными правами на эти знания. Как вы эту ситуацию рассудите? Лично я для себя ответы нашёл в Библии. Иначе никак. Это основа мира! Во первых Бог сказал, чтобы мы справедливо по договорённости друг с другом поделили землю, на которой трудимся. Земля есть средство производства. Программные средства тоже в своей сути есть инструменты. Они созданы отдельными людьми - разработчиками. Но эти программные средства легко клонируются путём копирования не причиняя вещественного (материального) убытка автору программы. И если этот человек загибает непосильную цену за свой инструмент, или вообще запрещает некоторым своим братьям (а все люди братья от Адама) пользоваться ими, тогда он обделяет своих братьев в средствах производства и нарушает то самое завещание от Бога о разделе земли. Во вторых Бог также сказал, трудящийся достоин пропитания. Значит разработчику обязательно нужно платить за его труд. Но платить нужно так, чтобы не страдали другие люди. Это важно. Что же касается творческого контента, то тут немного другой подход. Это не столько инструмент труда, как какие-нибудь бизнес-программы, сколько инструмент просвещения, путём рассказа некой истории через стих, песню, музыку, кино, игру, рассказ и т. п. И эти истории по сути научают человека чему-либо, учат его душу способам действия в жизни в той или иной ситуации, даже если это невероятный фантастический ужастик, здесь речь идёт о моральных выборах. Так вот должен ли человек платить за некачественный контент, который вместо того, чтобы просвещать, оскверняет разум человека? Ведь с таким плательщиком грешит и креатор этого контента, который продаёт такой оскверняющий умы людей продукт. Выходит за творческий контент следует платить не вперёд, а после его получения. И столько сколько оценивает мораль нашей психики. Как в древности, когда разъезжим театралам платили вольные зрители по своему усмотрению. Креатор конечно может указать рекомендованное пожертвование, но и его не каждый ведь сможет платить. А ограничивать людей в просвещении тоже неправильно. В общем платить за программы и творческий цифровой контент нужно. Но только если получатель денег своим поведением или величиной цены не вредит тебе и твоим близким, чтобы не стать соучастником преступлений этого разработчика, или креатора. И ещё, каждый разработчик и креатор обязаны отправлять копию своего труда в государственную библиотеку, чтобы само государство могло воспользоваться этим инструментом во благо всех граждан (возможно даже продавать этот продукт населению с оплатой авторских, как это заведено в библиотеках, когда его перестают продавать на рынке).

16 лучших графических редакторов, которые не стоят ни копейки

dimaZavr2 часа назад

0 / 0

Хороший список, много классных игр. Добавлю ещё несколько из того что вспомнилось: 1. Flat heroes, минимализм и локальный кооператив 2. Souldiers, хорошая метроидвания на много часов 3. Scourge bringer, пиксельный рогалик под крутую музыку с динамичным боем 4. Children of morta, пиксельный рогалик с локальным кооперативом и неплохой историей 5. Серия Shovel knight, хардкорный платформер

Круто, необычно и недорого: 30 отличных инди-игр, которые запустятся даже на картошке