Как приготовить мармеладных мишек: общие правила
- Перелейте в небольшую кастрюлю половину подготовленной смеси (рецепты вы найдёте чуть ниже). Нагревайте массу, помешивая, пока она не начнёт слегка закипать.
- В другую половину смеси добавьте желатин и перемешайте. Какой бы рецепт вы ни выбрали, вам понадобится 21 г желатина.
- Влейте горячую массу в смесь с желатином и тщательно перемешайте. Желатин должен полностью раствориться.
- Положите формы для приготовления мишек на противень или разделочную доску. Распределите массу по формам.
- Уберите формы в холодильник минимум на 2 часа, чтобы мармелад застыл.
Из количества ингредиентов, указанного в каждом рецепте, получится примерно 100 мармеладных мишек.
Необычные рецепты мармеладных мишек
1. Мармеладные мишки со вкусом розового вина
Ингредиенты
- 120 мл розового вина;
- 2 столовые ложки сахара;
- немного пищевого розового или красного красителя — опционально.
Приготовление
Растворите в розовом вине сахар. Мишки получатся практически бесцветными, поэтому в смесь можно добавить немного красителя.
Рецепт мармеладных мишек из вина →
2. Клубничные мармеладные мишки
Ингредиенты
- 150 г клубники;
- ½ лимона;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Пюрируйте ягоды блендером и перетрите через сито. Добавьте лимонный сок и сахар и тщательно перемешайте.
9 пирогов с клубникой, которые исчезнут со стола за считаные минуты →
3. Кофейные мармеладные мишки
Ингредиенты
- 120 мл крепкого кофе;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Добавьте в кофе сахар и перемешайте смесь до его полного растворения.
10 крутых рецептов холодного кофе с шоколадом, бананом, мороженым и не только →
4. Мармеладные мишки со вкусом коктейля «Маргарита»
Ингредиенты
- 60 мл текилы;
- 60 мл сока лайма;
- щепотка соли;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Смешайте текилу, сок лайма, соль и сахар до однородного состояния.
10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды →
5. Черничные мармеладные мишки
Ингредиенты
- 170 г черники;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Пюрируйте в блендере чернику и сок целого лимона. Перетрите пюре через сито и смешайте с сахаром.
6. Мармеладные мишки со вкусом капусты кале
Ингредиенты
- несколько листьев капусты кале;
- 120 мл воды;
- 1 лайм;
- 1 зелёное яблоко;
- 1 столовая ложка сахара.
Приготовление
Кале и воду поместите в блендер и взбейте до однородной консистенции. Перетрите получившуюся массу через сито. Добавьте сок лайма, сок яблока и сахар и тщательно перемешайте.
7. Разноцветные мармеладные мишки
Ингредиенты
- несколько столовых ложек кондитерской посыпки;
- 120 мл воды;
- 1 чайная ложка экстракта ванили;
- 3 столовые ложки сахара.
Приготовление
Разложите по дну форм для мишек кондитерскую посыпку. Для мармелада смешайте воду, экстракт ванили и сахар до полного растворения последнего.
10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь →
8. Мармеладные мишки со вкусом апельсинового мороженого
Ингредиенты
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 2 столовые ложки кокосового молока;
- 1 чайная ложка экстракта ванили;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Смешайте сок, молоко, экстракт ванили и сахар до однородного состояния.
9. Мармеладные мишки со вкусом яблочного сидра
Ингредиенты
- 120 мл яблочного сидра;
- ½ лимона;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Добавьте к сидру сок лимона и сахар и тщательно перемешайте.
Как заготовить компот из яблок на зиму: 7 рецептов и 7 секретов →
10. Мармеладные мишки со вкусом чая маття
Ингредиенты
- 1 столовая ложка зелёного чая маття;
- 120 мл кокосового молока;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Взбейте в блендере чай, кокосовое молоко и сахар до однородной консистенции.
Как приготовить вкусный фруктовый чай: рецепты и тонкости →
11. Мармеладные мишки со вкусом латте
Ингредиенты
- 120 мл крепкого кофе;
- 4 столовые ложки кокосового молока;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Смешайте кофе, кокосовое молоко и сахар до однородной консистенции.
12. Мармеладные мишки со вкусом коктейля «Манхэттен»
Ингредиенты
- 120 мл виски;
- 2 столовые ложки вишнёвого сиропа;
- ¼ чайной ложки биттера;
- 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Смешайте виски, сироп, биттер и сахар.