Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
«Авторизация»
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
23 июня 2020

Как варить ячневую кашу на воде или молоке

Готовьте крупу в кастрюле, мультиварке или микроволновке.
Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Как варить ячневую кашу на воде или молоке

Как подготовить ячневую крупу

Переберите её и удалите мусор. Затем тщательно промойте ячку. Это можно сделать под проточной водой или в миске, меняя воду несколько раз. Замачивать крупу не нужно.

Сколько жидкости взять

На 1 стакан крупы берут 2–3 стакана воды или смеси воды и молока. Если варите её только на молоке, берите 3–4 стакана. Чем меньше жидкости, тем гуще будет каша.

Что добавить к ячневой каше

В начале приготовления всыпьте соль и — при желании — другие специи. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂–1 чайной ложки соли. Для сладкой каши добавьте 1–2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Хотя количество приправ лучше определять на свой вкус.

Готовое солёное блюдо можно дополнить жареными овощами или грибами, а сладкое — мёдом, вареньем, ягодами и фруктами.

И в солёную, и в сладкую кашу сразу после приготовления положите кусочек сливочного масла и дайте настояться 5–10 минут. Это придаст ей нежный вкус и аромат.

Сколько варить ячневую крупу

В зависимости от способа приготовления на это уйдёт от 20 до 35 минут.

Как варить ячневую кашу на воде или молоке в кастрюле

Выложите ячку в кастрюлю с толстым дном и залейте жидкостью. Доведите до кипения на среднем огне. После убавьте его и варите около 20 минут до загустения. Кашу нужно часто помешивать, особенно если готовите её на молоке.

Как варить ячневую кашу на воде или молоке
Кадры: Быстро и Вкусно с Бородачом / YouTube

Как варить ячневую крупу на воде или молоке в мультиварке

В чашу мультиварки всыпьте крупу и залейте её жидкостью. Кашу на воде готовьте 25 минут в режиме «Варка» или «Крупа».

Кашу на молоке или смеси варите в режиме «Молочная каша» или «Каша» в течение 35 минут. Предварительно смажьте чашу сливочным маслом по кругу ниже бортиков, чтобы не убежало молоко.

Как варить ячневую кашу на воде или молоке в микроволновке

Всыпьте крупу в большую глубокую ёмкость для микроволновки. Влейте жидкость и накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 20–25 минут или до тех пор, пока каша не загустеет. Спустя 5–10 минут от начала приготовления перемешайте крупу. Затем делайте это каждые 2–3 минуты.

Читайте также
🥣👩‍🍳🥄
Как варить полбу правильно
Как варить пшеничную кашу на воде или молоке
Как и сколько варить маш, чтобы он получился мягким
Как правильно варить перловую кашу
Как сварить пшённую кашу на молоке или воде
Обложка: Natalia Evstigneeva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Надо брать: баскетбольные кроссовки от Li-Ning за полцены

Надо брать: баскетбольные кроссовки от Li-Ning за полцены

Робот-пылесос ABIR K30

Этого робота со станцией самоочистки можно купить со скидкой 82%

Пили, копай и не страдай: большой гид по садовой технике

Пили, копай и не страдай: большой гид по садовой технике

10 товаров с такими скидками, что сложно пройти мимо

10 товаров с такими скидками, что сложно пройти мимо

Беспроводную мойку высокого давления от Yofidra отдают со скидкой 62%

Беспроводную мойку высокого давления от Yofidra отдают со скидкой 62%

13 вещей из цветного денима — яркого тренда 2026 года

13 вещей из цветного денима — яркого тренда 2026 года

Пауэрбанк от QOOVI

Надо брать: внешний аккумулятор на 140 ватт от Qoovi со скидкой 55%

15 аксессуаров для велосипеда, которые стоит купить перед новым сезоном

15 аксессуаров для велосипеда, которые стоит купить перед новым сезоном

Это интересно
Обзор Honor Pad X8b

Обзор Honor Pad X8b — бюджетного планшета с отличной автономностью

Как найти квартиру мечты с помощью ИИ: тестируем помощника от Яндекс Недвижимости

Как найти квартиру мечты с помощью ИИ: тестируем помощника от Яндекс Недвижимости

Как найти квартиру мечты на Яндекс Недвижимости: 3 совета для общения с ИИ-помощником

Как найти квартиру мечты на Яндекс Недвижимости: 3 совета для общения с ИИ-помощником

5 причин купить моющий пылесос для мягкой мебели и ковров Tefal Clean It IZ5020F0

5 причин купить моющий пылесос для мягкой мебели и ковров Tefal Clean It IZ5020F0

Реклама
Комментарии
Роман Иванов
28.08.20 17:29
Замачивать ячку обязательно (как и пшено, перловку, рис и т д). Только так она усвоится организмом на 100. Замачивать на 8 часов (можно на ночь). Я лично добавляю в кашу уже в конце готовки молотый лён, корень имбиря, кориандр и куркума. Варю на воде без масел и соли. Вкуснотища!
Больше интересных рецептов
Что интересного приготовить из тортилий
Что интересного приготовить из тортилий
12:00
Еда
Еда
Что приготовить из куриного фарша: большая коллекция рецептов
Что приготовить из куриного фарша: большая коллекция рецептов
Вчера
Еда
Еда
66 рецептов домашних лепёшек с начинками и без
66 рецептов домашних лепёшек с начинками и без
21 апреля
Еда
Еда
37 простых способов приготовить котлеты в духовке
37 простых способов приготовить котлеты в духовке
20 апреля
Еда
Еда
Лучшие рецепты пирожков с мясом, картошкой, повидлом и не только
Лучшие рецепты пирожков с мясом, картошкой, повидлом и не только
19 апреля
Еда
Еда
Как варить киноа правильно
Как варить киноа правильно
0
18 апреля
Еда
Ликбез
Шоколадный кекс в кружке — вкусный десерт за 6 минут
Шоколадный кекс в кружке — вкусный десерт за 6 минут
18 апреля
«Горящая изба»
Еда
53 рецепта для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
53 рецепта для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
18 апреля
Еда
Еда
ПП-десерты и выпечка, которые точно получатся вкусными
ПП-десерты и выпечка, которые точно получатся вкусными
17 апреля
Еда
Еда
Что приготовить из индейки: фрикадельки, оладьи, салаты и многое другое
Что приготовить из индейки: фрикадельки, оладьи, салаты и многое другое
16 апреля
Еда
Еда
Блюда итальянской кухни, которые легко приготовить дома
Блюда итальянской кухни, которые легко приготовить дома
0
15 апреля
Еда
Еда
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
14 апреля
Еда
Еда
Вкусные салаты с яйцами: большая коллекция рецептов
Вкусные салаты с яйцами: большая коллекция рецептов
13 апреля
Еда
Еда
Сколько хранятся сырые и варёные яйца
Сколько хранятся сырые и варёные яйца
12 апреля
«Горящая изба»
Еда
Фаршированные яйца — универсальная закуска. Собрали лучшие рецепты
Фаршированные яйца — универсальная закуска. Собрали лучшие рецепты
12 апреля
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Елена Исупова16 минут назад

0 / 0

О-о-очень красивые! У меня растут только орхидеи, которые несколько лет подряд дарили коллеги и друзья (до сих пор не знаю, почему именно их)). На суккуленты тоже заглядывалась, но взять не пробовала.
Живу в Сибири, а дома тропики: почему я стал выращивать комнатные растения и теперь всем советую
Аватар автора комментария
Елена Грицун29 минут назад

0 / 0

Я завела растения впервые после, наверное, пяти лет без них. Суккуленты у меня тоже, как ни странно, не выживали. Зато фикус Бенджамина, замиокулькас и едрить какой огромный колючий панданус колосились только в путь.
Живу в Сибири, а дома тропики: почему я стал выращивать комнатные растения и теперь всем советую
Аватар автора комментария
Sergey Valerich29 минут назад

0 / 0

что они там курят?
Lucasfilm выпустит ужастик по «Звёздным войнам» — про Дарта Вейдера, охотящегося на детей
Аватар автора комментария
Дарья Громова31 минуту назад

0 / 0

на самом деле по логике это скорее даже к Freeform ближе, чем к заметочникам, но с акцентом на удобстве добавления новых блоков и того, что всё симпатично выглядит без усилий а NotebookLM как будто вообще про другое - там акцент на ИИ, выжимки и рисёрч, тут - подбор референсов и собирание в кучу разрозненной информации по одному проекту, которую надо скорее сохранить, чем переработать
Spatial. — интерактивная доска для заметок, ссылок и медиафайлов на Mac
Как покупать всё, что хочется, не выходя за рамки бюджета: 7 правил разумного шопинга 

Как покупать всё, что хочется, не выходя за рамки бюджета: 7 правил разумного шопинга 

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании«Авторизация»
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях