Идеи для завтрака: кремообразная яичница
![Идеи для завтрака: «Кремовая» яичница](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/yai_1466775568-288x144.jpg)
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 45 г шпината;
- 1 зубчик чеснока;
- тёртый сыр по вкусу;
- 45 мл сливок;
- 45 г консервированного сладкого перца;
- по щепотке сушёного эстрагона и хлопьев чили.
Добавки могут быть настолько разнообразными, насколько позволяет содержимое вашего холодильника. Мясо, рыба, овощи, бобовые, зелень — их количество безгранично. Мы же остановились на простом сочетании сладкого перца и шпината.
Промыв листья шпината, припустите их на сковороде с небольшим количеством масла и измельчённым чесноком. Меньше чем за минуту листья увянут — готово.
Нарежьте консервированный перец. Заменить его можно и свежим, предварительно обжарив перед добавлением в блюдо.
Подготовьте любую подходящую форму для выпекания, смажьте её маслом. Вы можете запечь сразу пару яиц в керамической форме побольше вроде нашей или вбить по одному яйцу в индивидуальные формы для маффинов.
На дно формы положите овощи.
Осторожно вбейте пару яиц сверху, стараясь оставить желток целым. Влейте 45 мл жирных сливок и посыпьте всё сыром. Также добавьте соль, сушёный эстрагон и хлопья чили.
В зависимости от желаемой степени готовности желтка, размера яиц и используемой формы, время запекания может варьироваться от 15 до 25 минут при 190 градусах.
Пока яйца готовятся, можно заняться тостами с сыром. Положите пару толстых ломтиков сыра между двумя кусочками хлеба и отправьте всё обжариваться на гриле.
Готовые тосты разрежьте вдоль пополам.
После запекания белок по краям схватится, а в центре останется кремообразным и смешается со сливками и желтками.
Есть яйца можно вприкуску с тостами или макая каждый из них в кремообразную сердцевину.
Лучшие предложения
7 товаров, которые помогут питомцам пережить жару
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Krona, Sela и других магазинов
10 компактных сумок-слингов, которые заменят повседневный рюкзак
10 автомобильных подушек, которые сделают поездки комфортнее
14 чёрных футболок, которые просто обязаны быть в базовом гардеробе
Выгодно: наушники Baseus Bowie MA10 за 2 476 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
От СС-крема до тинта: 10 продуктов, которые стоит добавить в летнюю косметичку
16 идей для вашей годовщины: от романтики до экстрима
Приключения Алисы в Лайфхакере. Редакция тестирует умного помощника
Правда ли изменения во внешности влияют на самооценку? Новый выпуск подкаста «Женщины и всё»