Идеи для завтрака: пышные булочки из 5 ингредиентов
![Пышные булочки](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/12/Recipe-cover_lh-4_1449866147-288x144.jpg)
Тесто для пышных булочек готовится не сложнее блинного и очень напоминает последнее не только по списку ингредиентов, но и по консистенции.
Сперва возьмите форму и смажьте её половиной растопленного сливочного масла. Можно приобрести специальные высокие формочки для поповеров или использовать обычные кексовые.
Теперь переходим к тесту. Оно действительно готовится за считанные минуты. Сперва взбиваем яйца, молоко и оставшееся растопленное масло.
Теперь добавляем муку и щепотку соли. Взбиваем, следя за тем, чтобы оставить в тесте минимум комочков. Заметьте, никакого разрыхлителя, соды или тем более дрожжей мы не используем, главной подъёмной силой в рецепте являются яйца.
Как и обещали, готовое тесто один в один напоминает блинное по консистенции.
Наполните формочки тестом, занимая ⅔ объёма.
Поповеры должны выпекаться около получаса при 190 °C. После извлечения из духовки проделайте в каждой булочке небольшое отверстие, чтобы выпустить пар, а затем охладите в течение 5 минут.
Тесто получается невероятно мягким, а сами булочки полые внутри, чем-то напоминают эклеры.
Подавайте поповеры с кусочком масла, вареньем, сливочным или обычный твёрдым сыром. Булочки могут стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основному.
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1 стакан (240 мл) молока;
- ½ стакана (120 мл) муки;
- ¼ чайной ложки соли.
Приготовление
- Растопите сливочное масло. Используйте половину масла для смазывания формочек.
- Остальное масло взбейте с яйцами и молоком.
- Добавьте просеянную муку и соль к жидкой смеси ингредиентов. Замесите однородное тесто.
- Наполните смазанные формы тестом на ⅔ и выпекайте булочки при 190 °C в течение 30 минут.
Лучшие предложения
12 полезных мелочей, которые пригодятся в походе
12 качественных кроссовок с AliExpress не дороже 5 000 рублей
10 классных вещей от Nume — собственного бренда Lamoda
Цена дня: качественная GaN-зарядка Asometech за 1 279 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 оригинальных кружек-непроливаек с AliExpress
Ищете хороший стайлер за разумные деньги? Вот 2 новинки от Dreame, которые могут подойти
3 категории полезных товаров, которые удобно (и выгодно!) искать через «Яндекс Поиск»
РекламаПодкаст Лайфхакера: как пережить сессию, если у вас сезонная аллергия
Как обновить квартиру без больших затрат: 6 советов, проверенных опытом
Подкаст «Слушай, это просто»: что такое тёмная энергия и тёмная материя, как их находят и зачем изучают