Идеи для завтрака: пышные булочки из 5 ингредиентов
Тесто для пышных булочек готовится не сложнее блинного и очень напоминает последнее не только по списку ингредиентов, но и по консистенции.
Сперва возьмите форму и смажьте её половиной растопленного сливочного масла. Можно приобрести специальные высокие формочки для поповеров или использовать обычные кексовые.
Теперь переходим к тесту. Оно действительно готовится за считанные минуты. Сперва взбиваем яйца, молоко и оставшееся растопленное масло.
Теперь добавляем муку и щепотку соли. Взбиваем, следя за тем, чтобы оставить в тесте минимум комочков. Заметьте, никакого разрыхлителя, соды или тем более дрожжей мы не используем, главной подъёмной силой в рецепте являются яйца.
Как и обещали, готовое тесто один в один напоминает блинное по консистенции.
Наполните формочки тестом, занимая ⅔ объёма.
Поповеры должны выпекаться около получаса при 190 °C. После извлечения из духовки проделайте в каждой булочке небольшое отверстие, чтобы выпустить пар, а затем охладите в течение 5 минут.
Тесто получается невероятно мягким, а сами булочки полые внутри, чем-то напоминают эклеры.
Подавайте поповеры с кусочком масла, вареньем, сливочным или обычный твёрдым сыром. Булочки могут стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основному.
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1 стакан (240 мл) молока;
- ½ стакана (120 мл) муки;
- ¼ чайной ложки соли.
Приготовление
- Растопите сливочное масло. Используйте половину масла для смазывания формочек.
- Остальное масло взбейте с яйцами и молоком.
- Добавьте просеянную муку и соль к жидкой смеси ингредиентов. Замесите однородное тесто.
- Наполните смазанные формы тестом на ⅔ и выпекайте булочки при 190 °C в течение 30 минут.
Лучшие предложения
Надо брать: ноутбук Honor MagicBook X16 за 43 217 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Уютно, практично и стильно: 8 российских брендов текстиля для дома
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Яндекс Маркета», Yves Rocher и других магазинов
Выбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
35 вещей для идеального наряда в ковбойском стиле
16 классных весенних кроссовок, которые стоит купить
«Моя работа — постоянный бег». 3 вдохновляющие истории российских учёных
Основы бережного общения и саморекламы. 6 дисциплин мечты, которым стоит учить в вузах
Куда махнуть на майские: 5 способов спланировать поездку на Ozon Travel быстро и выгодно
РекламаВыбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
Реклама