Арбузное желе
Десерт получается необычным и очень ароматным. Вино придаёт этому блюду интересный запах и характерный привкус. Если вы любите сладкое, рекомендую добавить немного сахарной пудры.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мякоть арбуза срежьте с кожуры, очистите от семечек и порежьте на небольшие кусочки. Пюрируйте блендером.
Шаг 2
Влейте в сотейник арбузное пюре и вино. Добавьте желатин.
Шаг 3
Поставьте на небольшой огонь и слегка нагрейте, постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться. Кипятить не надо!
Шаг 4
Перелейте будущее желе в креманки или небольшие силиконовые формочки. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 5
Подавайте, когда желе полностью застынет. Чтобы вытащить его из формы, поставьте её в ёмкость с тёплой водой, чтобы стенки нагрелись и желе немного подтаяло по краям.
