8 ч.

Алкогольное желе с лимоном

Name: Алкогольное желе с лимоном
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Лимоны 3–4 штуки; Сахарная пудра 1 ст. ложка; Вода 50 мл; Листовой желатин 2 листа; Водка 100 мл; Трипл-сек или другой цитрусовый ликёр 50 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот яркий десерт только с виду кажется безобидным, но и пара кусочков, благодаря добавлению водки и ликёра, легко заменит крепкий шот.

Время приготовления

Общее

8 часов

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингреденты

3–4 штуки

1 ст. ложка

50 мл

2 листа

100 мл

Трипл-сек или другой цитрусовый ликёр

50 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимонов выжмите 100 мл сока, соедините его с сахарной пудрой и водой. Доведите смесь до кипения.
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде на 10–15 минут. Отожмите листы и опустите в горячий сироп.
Шаг 3
Тщательно перемешайте сироп до полного растворения желатина. Влейте водку и трипл-сек, перемешайте.
Шаг 4
Разлейте алкогольное желе по формочкам и уберите на ночь в холодильник.