Банановые панкейки с миндальной мукой
Для теста понадобятся всего четыре ингредиента. Оладьи получаются мягкими и очень ароматными.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разомните бананы в пюре. Смешайте с желтками, мукой и разрыхлителем.
Выбирайте очень спелые бананы для этого блюда.
Шаг 2
Белки взбейте миксером до образования устойчивых пиков. Смешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 3
Оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре.
Шаг 4
Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте примерно 60 мл теста. Обжарьте под крышкой за 2–3 минуты. Переверните и готовьте под крышкой ещё примерно 2 минуты.
Шаг 5
Таким же образом приготовьте все панкейки.
