Брусника в сиропе на зиму
Ягоды сохраняют свою форму, так что зимой их даже можно добавить в выпечку. А на основе сиропа выйдут отличные напитки.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Брусника
2 кг
Сахар
800 г
Вода
1 500 мл
Приготовление
- 1․
Ягоды переберите, промойте и оставьте подсохнуть. Засыпьте в стерилизованные банки.
Понадобится три литровых банки или две полуторалитровые. - 2․
В кастрюле соедините сахар с водой и проварите несколько минут, чтобы все кристаллики растворились.
- 3․
Залейте ягоды сиропом. Закатайте банку крышкой. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.