Бутерброды с авокадо, яйцами и йогуртом
Положите на хлеб кремовый салат с приятным ароматом зелени и кислинкой от лимонного сока. Идеальный завтрак!
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Яйца
4 штуки
Авокадо
1 штука
Греческий йогурт
2 ст. ложки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Лимонный сок
2 ст. ложки
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Ржаной хлеб
4 крупных куска
Приготовление
- 1․
Сварите яйца вкрутую за 10 минут, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
- 2․
Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку. Ложкой выньте мякоть. Помните вилкой, оставляя кусочки.
- 3․
Добавьте яйца, йогурт, масло, лимонный сок, рубленую зелень и соль. Перемешайте.
- 4․
Выложите салат на хлеб. Предварительно хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде с двух сторон.