Невероятно нежный чизкейк «Филадельфия» со сливками
Десерт готовится без выпечки всего из шести ингредиентов. Сочетание крем-сыра и взбитых сливок делает его текстуру бархатистой и воздушной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Измельчите печенье в блендере, чтобы получились мелкие крошки.
- 2․
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте к печенью и тщательно перемешайте.
- 3․
Выложите массу в форму, разровняйте и утрамбуйте ложкой или стаканом. Отправьте в холодильник на полчаса.
Используйте разъёмную форму диаметром 20 см. Застелите дно пергаментом. - 4․
За несколько минут взбейте крем-сыр, 120 г сахарной пудры и ванильный экстракт.
- 5․
В отдельной миске миксером взбейте сливки до образования мягких пиков. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и взбейте ещё раз.
- 6․
Лопаткой соедините крем-сыр со сливками. Распределите поверх коржа из печенья.
- 7․
Уберите чизкейк в холодильник минимум на 1–2 часа.
