Невероятный десерт «Мандарины в снегу» из пяти ингредиентов

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

«Мандарины в снегу» — это нежное сметанное желе с ароматными фруктами внутри. Для приготовления вам понадобится пластиковая бутылка и деревянные палочки.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
8

Ингредиенты

Быстрорастворимый желатин
30 г
Холодная вода
200 мл
Сметана
800 г
Обычный сахар
190 г
Ванильный сахар
10 г
Мандарины
5–6 штук

Приготовление

  1. 1․

    Перемешайте желатин с водой и оставьте набухать.

  2. 2․

    В другой ёмкости смешайте сметану и весь сахар. Песок должен раствориться.

  3. 3․

    Возьмите ровную пластиковую бутылку объёмом 1,5 л. Срежьте верхушку.

  4. 4․

    Растопите желатин в микроволновке и медленно введите к сметане, помешивая её. В массе не должно быть комочков.

  5. 5․

    Влейте немного сметанной массы в бутылку, уберите в холодильник на 15 минут.

  6. 6․

    Очистите мандарины и наденьте на длинную деревянную палочку.

  7. 7․

    Поставьте в бутылку конструкцию с мандаринами. Закрепите её сверху, прикрепив горизонтальную палочку.

  8. 8․

    Слегка прогрейте сметану, чтобы она стала пожиже. Залейте бутылку до самого верха.

  9. 9․

    Аккуратно переставьте в холодильник на 6–8 часов, до застывания.

  10. 10․

    Надрежьте бутылку и осторожно снимите её. Выньте палочку. Неровный низ десерта срежьте.

Обложка: Freepik / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию