Фаршированная картошка с шампиньонами и сыром
Вариант необычного гарнира на праздник или самостоятельного блюда на каждый день.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Картофель
8 штук
Шампиньоны
250–300 г
Чеснок
2 зубчика
Майонез
4 ст. ложки
Приправа для картофеля
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Сыр
150–200 г
Приготовление
- 1․
Очистите картошку. Сделайте поперечные надрезы, не доходя до конца.
- 2․
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
- 3․
Измельчите чеснок, смешайте с майонезом, приправой и солью.
- 4․
Смажьте картошку внутри и снаружи майонезом, в разрезы вставьте грибы.
- 5․
Поместите на противень или в форму, покройте фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 40 минут. Картошка должна стать почти мягкой.
- 6․
Сыр натрите или нарежьте тонкими пластинками. Посыпьте картошку сыром или вставьте его в разрезы.
- 7․
Запекайте без фольги ещё около 15 минут, до готовности картофеля и румяности сыра.
