1 ч. 30 мин.

Фаршированная картошка с шампиньонами и сыром

Name: Фаршированная картошка с шампиньонами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Картофель 8 штук; Шампиньоны 250–300 г; Чеснок 2 зубчика; Майонез 4 ст. ложки; Приправа для картофеля 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Сыр 150–200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Вариант необычного гарнира на праздник или самостоятельного блюда на каждый день.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

8 штук

Шампиньоны

250–300 г

Чеснок

2 зубчика

Майонез

4 ст. ложки

Приправа для картофеля

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Сыр

150–200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите картошку. Сделайте поперечные надрезы, не доходя до конца.
Шаг 2
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 3
Измельчите чеснок, смешайте с майонезом, приправой и солью.
Шаг 4
Смажьте картошку внутри и снаружи майонезом, в разрезы вставьте грибы.
Шаг 5
Поместите на противень или в форму, покройте фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 40 минут. Картошка должна стать почти мягкой.
Шаг 6
Сыр натрите или нарежьте тонкими пластинками. Посыпьте картошку сыром или вставьте его в разрезы.
Шаг 7
Запекайте без фольги ещё около 15 минут, до готовности картофеля и румяности сыра.