Картошка в беконе, фаршированная сыром

Разогрейте духовку до 200 °С. Чеснок пропустите через пресс, половину перемешайте с травами, паприкой и маслом.

Картофель тщательно помойте, смажьте маслом со специями, заверните в фольгу и запекайте 30–35 минут.

Фету разомните вилкой. Смешайте с плавленым и творожным сыром, майонезом, оставшимся чесноком и перцем.

Картофель немного остудите, срежьте концы с узких сторон и осторожно вырежьте сердцевину чайной ложкой.

Наполните овощи сырной начинкой. Снаружи плотно оберните беконом и закрепите зубочистками.

Уменьшите температуру духовки до 160 °С. Запекайте картошку 15–20 минут.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Фаршированный картофель посыпьте сыром и продолжайте готовить ещё 10 минут.