2 ч.

Картошка, фаршированная творогом и сыром

Name: Картошка, фаршированная творогом и сыром
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Крупная картошка 4 штуки; Сметана 100–120 г; Творог 100–120 г; Крем-сыр 60 г; Сливочное масло 50 г; Твёрдый сыр 170 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сушёный чеснок ¹⁄₂ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Начинка из картофельной мякоти, творога, сметаны, сливочного и твёрдого сыра получается очень нежной и вкусной.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

100–120 г

100–120 г

60 г

50 г

170 г

по вкусу

по вкусу

¹⁄₂ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Запеките картошку целиком в течение 1 часа при температуре 200 °C. Овощи должны стать мягкими.
Шаг 2
Когда они немного остынут, разрежьте их вдоль пополам. Ложкой выскоблите мякоть, оставляя практически только шкурку.
Шаг 3
Мякоть разомните вилкой или толкушкой. Смешайте её со сметаной, творогом, крем-сыром, растопленным маслом, тёртым твёрдым сыром, солью, перцем и чесноком.
Шаг 4
Наполните картофельные лодочки получившейся смесью.
Шаг 5
Запекайте ещё 20 минут при температуре 190 °C.