Картофельная запеканка с ветчиной и беконом
Запеканка состоит из картофеля, ветчины с беконом, сыра и соуса с нотками горчицы. Выходит очень сытно и вкусно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Картошку нарежьте кружочками. Отварите примерно за 5 минут и слейте всю жидкость.
- 2․
Лук, бекон и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите.
Вместо ветчины можно взять варёную колбасу. - 3․
В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, закиньте чеснок и помешивайте полминуты.
- 4․
Засыпьте муку вместе с солью, перцем и горчицей, продолжайте помешивать ещё минуту-полторы.
- 5․
Убавьте огонь до небольшого и при постоянном помешивании влейте молоко тонкой струйкой. Уваривайте соус 5 минут.
- 6․
Смажьте форму маслом. Выложите в неё картофельный слой, добавьте ветчину с беконом и полейте соусом. Таким же образом сделайте ещё несколько слоёв. Накройте фольгой.
- 7․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. Снимите фольгу и запекайте картофель с беконом и ветчиной ещё 10–15 минут.
