Куриные шницели в духовке

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень фольгой и смажьте её 1 столовой ложкой масла. Поставьте в духовку.

2. 2․

   Надрежьте каждое куриное филе вдоль и раскройте как книгу. Накройте их пищевой плёнкой и отбейте. Посолите и поперчите с обеих сторон.

3. 3․

   В одной миске соедините муку и паприку, в другой взбейте вилкой яйца с солью и перцем, а в третью насыпьте панировочные сухари.

4. 4․

   Грудки сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйца, а в конце покройте панировкой.

5. 5․

   Выложите грудки на горячий противень в один слой. Сбрызните сверху оставшимся маслом.

6. 6․

   Запекайте шницели 5–7 минут. Переверните и оставьте в духовке ещё примерно на столько же до румяности и готовности курицы.