Ленивые голубцы с квашеной капустой в духовке
Попробуйте добавить в ленивые голубцы квашеную капусту вместо привычной свежей. Она добавит приятную кислинку во вкус. Запеките шарики из фарша, риса и капусты под сметанно-томатным соусом. Получится ароматное сочное блюдо, которое подойдёт ко многим гарнирам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Поставьте рис вариться на 10 минут в горячей воде.
- 2․
Мелко натрите морковь, порубите лук. Разогрейте в сковороде часть масла, обжаривайте овощи несколько минут.
- 3․
Сполосните капусту и отожмите.
- 4․
Смешайте фарш, капусту, рис, овощную зажарку, соль и чёрный перец.
- 5․
Для соуса соедините сметану, томатную пасту и воду. Приправьте солью, чёрным перцем и паприкой.
- 6․
Смажьте форму маслом. Сформируйте из фарша шарики или продолговатые заготовки, выложите в форму. Залейте соусом.
- 7․
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около 40 минут.
