Ленивые голубцы с пекинской капустой
1 ч. 15 мин.

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

С пекинской капустой вместо белокочанной голубцы будут ещё нежнее.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Рис
100–150 г
Капуста пекинская
250–300 г
Фарш из говядины или свинины и говядины
450–500 г
Яйцо
1 штука
Итальянские травы
1 ч. ложка
Соль
⅔ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
350–400 мл
Мука
1 ст. ложка
Томатная паста
2 ст. ложки
Сметана
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до полуготовности примерно за 10 минут. Остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Капусту мелко нарубите ножом. Уплотнения у основания листьев можно удалить.

  3. 3․

    Смешайте фарш с рисом, капустой, слегка взбитым яйцом, итальянскими травами, солью и перцем.

  4. 4․

    Сформируйте округлые или продолговатые ленивые голубцы. Выложите в форму.

  5. 5․

    Тёплую воду смешайте сначала с мукой, а после — с томатной пастой, сметаной и солью.

  6. 6․

    Залейте голубцы соусом. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут. После снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут.

Обложка: Pronina Marina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Ленивые голубцы с рисом и грибами
Ленивые голубцы с рисом и грибами
Голубцы по-гречески в яично-лимонном соусе
Голубцы по-гречески в яично-лимонном соусе
Ленивые голубцы с цветной капустой
Ленивые голубцы с цветной капустой
Голубцы в нежном грибном соусе
Голубцы в нежном грибном соусе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Избранное
Как наладить отношения с питанием и получать удовольствие от любимой еды
Как наладить отношения с питанием и получать удовольствие от любимой еды
Избранное