1 ч. 30 мин.

Ленивые голубцы с рисом и грибами

Name: Ленивые голубцы с рисом и грибами
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис 150–180 г; Белокочанная капуста 300–350 г; Свежие шампиньоны 200 г; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Чеснок 2–3 зубчика; Растительное масло 2–3 ст. ложки + для смазывания; Вода 300–320 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Томатная паста 1–2 ст. ложки; Сметана 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этих голубцах нет мяса, но вкус всё равно получатся насыщенным и ярким.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.

Количество порций

Ингредиенты

150–180 г

300–350 г

200 г

1 штука

1 штука

2–3 зубчика

2–3 ст. ложки + для смазывания

300–320 мл

по вкусу

по вкусу

1–2 ст. ложки

2 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Рис отварите до готовности за 20 минут. Остудите.

Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.