Голубцы с рапаном и креветками
1 ч. 30 мин.

Голубцы с рапаном и креветками

Фото автора Павел Тарасов
Павел Тарасов

Шеф-повар 1870 Abrau-Durso Wine&Food

Избранное

Попробуйте оригинальную версию любимого блюда с морепродуктами.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Молодая капуста
1 кочан
Соль
по вкусу
Рапан
500 г
Креветки
300 г
Сливки с жирностью 33%
100 мл
Зелень
100 г
Репчатый лук
50 г
Помидор
150 г
Морковь
100 г
Бульон
500 мл
Сметана
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Капусту разберите на листы и немного проварите в подсоленной воде.

  2. 2․

    Рапан отварите за пару минут до готовности в соленой воде. Затем прокрутите через мясорубку с креветками.

  3. 3․

    Добавьте к морепродуктам сливки и рубленую зелень.

  4. 4․

    На каждый лист капусты положите начинку. Подверните нижний край, загните боковые и сверните голубец.

  5. 5․

    Таким же образом сформируйте остальные голубцы. Выложите их в форму.

  6. 6․

    Мелко порубите лук и помидор, натрите морковь. Добавьте овощи в форму. Залейте всё бульоном.

  7. 7․

    Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 40–45 минут. Подавайте голубцы со сметаной.

Обложка: Tatiana Volgutova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Паста с рапаном и креветками
Паста с рапаном и креветками
Рапаны в сливочном соусе
Рапаны в сливочном соусе
Кальмары с рисом, запечённые в томатном соусе
Кальмары с рисом, запечённые в томатном соусе
Паста с креветками и соусом песто
Паста с креветками и соусом песто
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Голубцы с рисом и фаршем в духовке
Голубцы с рисом и фаршем в духовке
Голубцы в нежном грибном соусе
Голубцы в нежном грибном соусе
Голубцы по-гречески в яично-лимонном соусе
Голубцы по-гречески в яично-лимонном соусе
Голубцы в томатно-винном соусе
Голубцы в томатно-винном соусе
Показать ещё