20 мин.

Рапаны в сливочном соусе

Name: Рапаны в сливочном соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенное мясо рапанов 350 г; Лук 1 штука; Шампиньоны 200 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Жирные сливки 100–150 мл; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Морепродукты получаются мягкими и нежными, а соус с грибами отлично подчёркивает их вкус.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенное мясо рапанов

350 г

1 штука

200 г

1 ст. ложка

100–150 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Промойте рапанов под проточной водой, подсушите и нарежьте кусочками.
Шаг 2
Лук нарежьте четвертинками колец, грибы — небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук. Добавьте грибы и готовьте ещё столько же.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду кусочки рапанов, перемешайте и продолжайте готовить ещё полторы-две минуты.
Шаг 5
Залейте рапанов сливками, слегка посолите, доведите до кипения и примерно через половину минуты снимите с огня.