Ленивые голубцы с квашеной капустой в духовке
Попробуйте добавить в ленивые голубцы квашеную капусту вместо привычной свежей. Она добавит приятную кислинку во вкус. Запеките шарики из фарша, риса и капусты под сметанно-томатным соусом. Получится ароматное сочное блюдо, которое подойдёт ко многим гарнирам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Поставьте рис вариться на 10 минут в горячей воде.
Шаг 2
Мелко натрите морковь, порубите лук. Разогрейте в сковороде часть масла, обжаривайте овощи несколько минут.
Шаг 3
Сполосните капусту и отожмите.
Шаг 4
Смешайте фарш, капусту, рис, овощную зажарку, соль и чёрный перец.
Шаг 5
Для соуса соедините сметану, томатную пасту и воду. Приправьте солью, чёрным перцем и паприкой.
Шаг 6
Смажьте форму маслом. Сформируйте из фарша шарики или продолговатые заготовки, выложите в форму. Залейте соусом.
Шаг 7
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около 40 минут.
