Наггетсы из индейки

Приготовление

1. 1․

   Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

2. 2․

   Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока, смешайте его с чесноком, кориандром и половиной красного перца.

3. 3․

   Залейте индейку маринадом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте и уберите мясо в холодильник на 1 час.

4. 4․

   Смешайте крахмал с мукой и оставшимся красным перцем, добавьте соль и перец по вкусу. Яйца взбейте вилкой.

5. 5․

   Достаньте индейку из холодильника и оставьте её на 15–20 минут при комнатной температуре.

6. 6․

   В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Каждый кусочек индейки обмакните в яйцо и обваляйте в мучной смеси.

7. 7․

   Обжаривайте наггетсы в разогретом масле 5–6 минут до золотистой корочки.