Оладьи из говяжьей печени с сыром
Подтаявший сыр сделает вкус блюда более интересным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Говяжья печень
500 г
Лук репчатый
1 штука
Твёрдый сыр
150 г
Яйца
2 штуки
Мука
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- 2․
Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите сыр.
- 3․
Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте сыр, яйца и муку. Посолите и поперчите.
- 4․
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.